Lagade getstek i ugnen. Blev riktigt bra, folk som menar att get är segt kan inte laga mat. Massa olja, skurna snitt med vitlök och salt, peppar och sånt. 2 timmar i 125grader och vänd varje halvtimme. Det är saftigt värre. Och glöm inte att skära bort överflödigt fett och få bort alla hår. Getfett är inte kul rent kulinariskt.
Ni kan lyssna på mig och mina polare i Drothemshirden i radio Gotland. 15.25 min in på klippet.
http://www.sr.se/webbradio/?type=broadcast&Id=1879328&BroadcastDate=&IsBlock=1
Kurage -Hantverk, historia och reenactment 
Oj.. man hör knappt att det är jag. 🙂
Nej du har sådan Ulf Lundell-stämma och sen låter man sedvanligt skum i radion…
ring mig please!